2010年05月22日

毎年恒例のアワビ半額祭りはいつからなの?5

142

 ゴールデンウイークも終わり春のシーズン終了と思いきや

 そこにとんでもない有難いお話がきました。

 今流行の大人気番組でお店を紹介して頂ける、との事。

 この番組は5月30日日曜日の2時間スペシャル テレビ朝日さんにて放送。

 当店の座敷をスタジオに衣替えして収録した大変なエピソードは次回で。

 
 さあ、毎年恒例のアワビ料理半額祭りはいつから始まるのかって問い合わせ

 が多くの御客様から頂いて有難く存じます。

 今年はなかなか温かくならず、水温が低い状態が続いている為

 せっかくあわび漁解禁になったのに、
 
 海女さん方で、もぐる方が少ないんです。

 そんで、もぐる海女さん方も年々少なくなってきてます。

 さらに追い討ちをかけて北京万博で日本のアワビを(房総千倉産は超1級品)

 欲しがっている方々がいる為、しかもバブル中国なので

 相当高く買うそうで。

 こんな事情で地元のアワビ相場がとんでもない値段で

 取引されているのにはびっくり、当店の仕入れ価格はなんと

 1キロあたり1万6千円以上です。1個あたり200g中サイズとして原価3500円  位かな。

 踊り焼きの場合は旅館さんでお泊りのお客さんに使用している養殖アワビを

 使えば何とか数は確保できますが、刺身の場合は軟らかさが違うので

 はっきり言って養殖は使えないですね。

 やっぱり地物取れたて天然物がお客さんは望んでいるのですから。

 もともと半額祭りは利益が無いイベントですが、
 
 物が無ければ話しになりません。

 はっきりいつからやるのか、と、聞かれたら

 6月半ば以降としか申しあげれません。

 大変お楽しみに御待ち頂いている方にお詫び申しあげます。

 
 おっと、サプライズです。

 ソウルオリンピック水泳金メダリストの

 鈴木 大地さんが御家族と一緒に、たった今

 御来店されました。では、御注文された料理を作ってまいります。


 御注文された料理全て御出ししましたので、又ブログの方を書き込み。


 鈴木大地さんには、いつも御ひいき頂いて感謝しています。

 鈴木大地さんは現在順天堂大学の教授をされています。

 いつ御会いしても腰の低い方で(身長は私より30cm位高い)

 当店のスタッフからも好感度№1です。

 私にとって鈴木大地さんとの出会いがあったからこそ

 いろいろなメディアから取材申し込みがあるんだと

 感謝しています。

 NHKさんの格式高い料理番組 食彩浪漫 に

 御一緒に出演させて頂き、それから各メディアに

 出させて頂く事になりました。

 本当に感謝しています。

 私は水泳は苦手です。でも競泳を見るのは大好きでした。

 鈴木大地さんが活躍されたソウルオリンピック。

 鈴木さんが金メダルをとった決勝だけ何故かビデオ録画を

 していました。他の競技は全く録画していないのにその競泳だけです。

 あのNHKさんの実況、ゴール瞬間 やったー と叫んだ解説の方、
 
 今でも忘れられない背泳決勝です。その映像だけ録画してました。

 不思議ですよね。それから約20年、目の前に現れて下さるとは。

 何かの縁なのかもしれません。

 
 


 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

chikurahanabou at 21:07│Comments(0)TrackBack(0) お試しかっ | 道の駅

トラックバックURL

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
楽天市場
「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。