2009年08月

2009年08月23日

気づいたら日暮れが早くなっていた

176787a2.jpg お盆も終わって、早1週間です。
 12日からの猛烈なお客様の行列は
 有り難く毎年の事ですが、きつかったなー。
 
 お盆中は5日連続泊まりでフル稼動の私でした。
 やっぱり年齢には勝てないです。
 15日の夜の部は正直、頭が回転してませんでした。
 でも、いつもこれだけは頭から離れません。
 安全な食材をだしているか、お客さんに怪我などを
 させてないか、従業員が体調を壊してないか、
 無事家に着いて無事出勤してくるか。
 
 祈りは通じました。無事乗り切って
 くれました。感謝。

 さて、今週も連日たくさん御来店されてます。
 そんな、こんなで、最近は曜日、日時が解らなく
 なってきています。
 今日、夕方外の空気を吸いに行ったら
 なんと、6時でこんなに薄暗かったか、と
 いつの間にか日が短くなっていました。
 なんだか、気持ちが暗くなった様な感じでした。

 8月が終わると9月のゴールデンウィークがきて、
 10月のサンマ祭り、そして冬、
 又やって来ます花摘みシーズン。1年は早いものです。
 年々1年がスピードアップしていきますね。
 
 

 
 
 

chikurahanabou at 22:45|PermalinkComments(0)TrackBack(0)夏休み | 道の駅

2009年08月06日

サプライズ 突然の伊勢海老半額

1653e704.jpg 暑さ本番です。
 毎年恒例の伊勢海老刺身が半額近日開催
 と、ホームページに書き込んだら
 問い合わせがたくさんきました。
 いつからやる?今度の土、日は?と
 有り難いことです。
 8月3日の解禁から、翌日の浜値決定、
 まだ明けたばかりですから、高値ですよね。
 しかし問い合わせがこれだけ来ると
 やっちゃおかな。なんて思っていたところ
 今朝、良い型の伊勢海老が30尾ほど
 入ってきたので、
 サプライズ 限定30で半額いっちゃいました。
 
 アワビの半額も確かにすごいですが
 アワビより単価が安い伊勢海老は
 勢いがちがいますね。
 まさに、早い者勝ちです。
 夕方を待たずして完売です。
 拍手喝さいです。
 刺身の後の頭の味噌汁も最高です。
 天然の甘いだし汁が病みつきになります。
 
 明日もと、いきたいとこですが、
 今の時点では、なんともいえません。
 例年に比べて漁が少ない為、
 やります、と言えない現状です。
 必ず大漁になりましたら
 ノンストッップ半額します。
 ご期待下さい。
 

 

chikurahanabou at 21:18|PermalinkComments(0)TrackBack(0)半額 | 房総

2009年08月01日

新さんまが北海道からやってきた5

a7d74691.JPG  いよいよ来ました
 今年第2回目のシーズンです。
 千倉も来週から、伊勢海老漁解禁です。
 あわびと並んで高級食材の横綱ですね。
 突然毎年恒例の半額祭りをするつもりです。
 海女さんとれたての甘〜い伊勢海老を
 食べに来てください。

 今年の夏は雨、曇りばかりで夏らしく
 無い状況で、あっと言うまにおわるでしょうね。
 こんな年は、9月に猛烈な暑さが来る事
 が多いと思います。
 
 そして明日から、アクアラインが¥800値下げ
 になります。
 夏の房総半島といえば海。待ってます。
 
 それから昨日、早くも北海道から直送で、
 最高級の良いさんまが到着しました。
 限定ですが、刺身はもちろん
 寿司、定番の塩焼きがおすすめで
 今日でます。
 
 9月の半ばになれば、安くなりますので
 食卓にしょっちゅう定番おかずですが
 今は旬の走りで高級料理屋さんなんかが
 懐石料理の焼き物に使うぐらいの高値
 ですから、塩焼きでも感動が違います。
 
 とにかく限定ですので、お早めに御来店
 下さい。
 
 ついでに今日、明日は、
 あわびの刺身と踊り焼きが半額になります。
 今年最後の半額ですから、こちらも
 是非、食べてください。

 
 
 
 

 
 
 

chikurahanabou at 00:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)アクアライン | 房総
楽天市場
Amazonライブリンク