2010年05月

2010年05月31日

アクセス有難うございます。5

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 皆様ホームページ及びブログへのたくさんのアクセス有難うございます。

 

 
今日はたくさん御客様が御来店下さいました。


 大変感謝いたしております。有難うございました。

 

chikurahanabou at 21:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0)道の駅 | お試しかっ

お試しかっ 放送後の反響は凄い5

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 もう日付けが変わって5月31日月曜日です。


 昨日 テレビ朝日さんの大人気番組 お試しかっ で


 当店を含め道の駅5店舗で撮影して頂いた


 人気料理1位を当てなきゃ帰れまテン と題した



 特別企画が放送されました。



 当店が一番長く5時間30分の撮影でした。


 放送時間について、おとといADの方から、約10分程度に凝縮しました


 との連絡を頂き正直もうちょっと長くできないものかと


 お願いしましたが、編集は終わっています、でも中身は面白い内容ですよ。


 と言われ、ややがっかりしましたが、なかなかどうして上手くつないで


 頂き、宣伝効果抜群でした。


 5時間も連続収録してたので、放送はしてませんでしたが、


 結構笑える場面がまだまだたくさんあったんです。


 芸人さん、特にカンニング竹山さんと小島よしおさんの


 コントはスタッフさん含め爆笑シーンがかくされています。


 芸人さん達もここ、はな房に来た時はかなり腹いっぱいでした。


 何も知らされていない芸人さん達は当店のボリュームのすごさ


 が解らずに、人気の丼を注文していました。


 器がでかいだけでなく、中身もヘビー級ですから


 当たらないとそれはもう大変でした。


 きっと海鮮丼が1位だと思ってわざと?3番目に注文したのか


 外れたときの反応はマジ半キレ、がっかりしてましたね。


 4番目の千倉丼などは半端な量じゃありませんから、


 出てきた時に芸人さん達ひっくり返っていました。


 8番目の当店最高峰の、王様丼の時はフタを空ける前に


 もう勘弁してよーって言ってました。ギブアップ寸前です。


 もう夜の10時近くでしたから、皆さん口数も少なく


 ただ、惰性で口に入れてましたね。


 いくら6人で食べているとは言っても、皆さん満腹を


 超えていましたよ。その王様丼が外れたときは、


 カンニング竹山さん本当にキレてました。


 そして運命の地魚のあら煮が注文きました。



 ついにきた、と私達も正直ほっとしましたね。


 私は前夜ほとんど寝てませんでしたし、朝早くから


 お店をスタジオに変貌さすべく向こうのスタッフさん達と

 一緒にセッティングしてましたから、くたくたでした。

 それに事前に料理を用意する事ができませんので

 出たとこ勝負です。しかもオーダーをとってから

 3分以内に料理を出して下さいとの事ですから、

 いやー参りました。

 地魚のあら煮は1番名物ですが、まさかそれが1位だとは


 芸人さん誰も考えつかないでしょう。


 創業13年の歴史ある継ぎ足しの出し汁で煮るあら煮は


 絶品ですよ。



 土日はオープン30分で完売などザラです。


 食べたことのある御客様は必ずリピーターとなって下さいます。


 今回、お試しかっ の為に特別の中盛り1580円を


 ご用意しました。期間限定の中盛りの地魚あら煮です。


 通常大盛り(いつもこの量)が1890円ですので、


 お間違えないようにお願いします。しかも売り切れご免メニューです。


 そして、王様丼は6月から地の伊勢海老が禁漁となりますので


 6月10日前後で一度終了します。


 そして、8月前半より伊勢海老漁解禁になりますから


 そこから又おつくりできます。御了承下さいませ。
 


 しかし放送終了後よりブログやホームページの


 アクセスが猛烈に凄い状態になっています。


 テレビ朝日さん、有難うございました。


 こんど又機会がありましたら、


 はな房で帰りまテンを企画して頂ければ・・・なんて


 贅沢なお願いです。


 そして、次回こそ、タカトシさん御来店下さいませ


 

chikurahanabou at 01:50|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お試しかっ | 道の駅

2010年05月28日

お試しかっ 2時間スペシャル放送まであと2日

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 当店にて収録した、テレビ朝日大人気番組 
 
 お試しかっ の2時間スペシャルの放送がいよいよあと2日。

 5月30日日曜日の午後3時30分からです。

 今回は特別企画として、1位を当てなきゃ帰れまテン 


 という題で放送されます。


 南房総の数ある道の駅で当店を含め 5店舗だけ選ばれました。

当店がラストを飾る、大舞台となりました。 

 光栄ですね。


 こんな、視聴率の高い番組に出れるだけでも有難いですよ。


 今流行の芸人さん達は当店の前に4店舗食べて来て


 やや満腹状態で収録開始ですから、過酷だったと思います。


 そのお店の人気1位が当たるまで食べ続けるのですから


 収録始まり予定時間は夕方4時でしたが、


 どこかのお店でなかなか的中しなかったんでしょう。


 5時30分からのスタートでした。


 スタッフさん方は3時からお座敷をセットしてましたが


 カメラ数台、照明数台、芸人さん6名、スタッフさん、


 マネージャーさん含め総勢40名以上の方々がお座敷を


 取り囲み、ものすごいスタジオに変身。圧巻でした。


 私達、はな房のスタッフ、職人達もどんな注文が来るかは


 全くわかりませんから、73種のメニュー全て準備しなくては


 いけないので苦労しました。


 収録スタート間際はかなり緊張してましたね。


 芸人さんが料理の注文をしてから3分以内に出して下さい、と


 言われていたので、あせってミスすれば大変なことです。


 ものすごい集中してました。


 どんな料理から出てどんな展開になったかは、


 当日テレビを御覧下さい。とにかく凄い事になりました。


 多少のシーンはカットされると思いますが、


 大変面白い内容になったんではないでしょうか。

 
 ディレクターさん曰く、ここが一番盛り上がったと

 
 絶賛してました。目の前で芸人さん達が必死で


 真剣に当てようとしていますから必見です。


 カンニング竹山さん・・・・・御覧下さい。


 有吉さん、小島よしおさん途中から・・・・・。


 ひげ男爵さん、渡辺直美さんの・・・・・。



 当店のメニューは一部の単品以外全てボリューム満点ですから、

 
 食べるの大変だったでしょう。


 乞うご期待して下さい。


 しかし、私達も良い経験させて頂きテレビ朝日さんに


 改めて御礼を申しあげます。


 是非とも、5月30日 日曜の午後3時30分より


 関東では10チャンネル御覧下さい。

 

 



chikurahanabou at 23:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年05月24日

お試しかっ 5月30日2時間スペシャル見て下さい3

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 先日5月18日火曜日に当店を含む道の駅レストランにて

 テレビ朝日さん 大人気番組<お試しかっ> 

 の収録をしました。

 タイトルは (1位を当てなきゃ進めまテン 南房総 道の駅偏)です。
 放送は5月30日 日曜日の2時間スペシャルで紹介されます。

 
 当日は朝から私を含め かなりの緊張がありました。

 なんせ、はな房のメニューは全部で73種あります。

 何を注文されても欠品は許されません。

 地元の食材を用意するだけで ほぼ徹夜でした。

 とりあえず海がシケなかった事が幸いでした。

 お座敷をスタジオにセットするのに裏方さん達が

 午後2時位に到着するとの事ですから、

 お昼の営業はお休みの予定でいましたが、

 遠くから来て下さったお客様が相当来店されて

 何だせっかく来たのにって言われると

 やっぱりやらなければ申し訳無いと思い

 海鮮丼なら海老御膳ならと、2種類のメニューで

 1時までの2時間営業しました。

 その後のどたばた劇は後日又。

 

 
 

chikurahanabou at 12:37|PermalinkComments(0)TrackBack(0)道の駅 | テレビ朝日

2010年05月22日

毎年恒例のアワビ半額祭りはいつからなの?5

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 ゴールデンウイークも終わり春のシーズン終了と思いきや

 そこにとんでもない有難いお話がきました。

 今流行の大人気番組でお店を紹介して頂ける、との事。

 この番組は5月30日日曜日の2時間スペシャル テレビ朝日さんにて放送。

 当店の座敷をスタジオに衣替えして収録した大変なエピソードは次回で。

 
 さあ、毎年恒例のアワビ料理半額祭りはいつから始まるのかって問い合わせ

 が多くの御客様から頂いて有難く存じます。

 今年はなかなか温かくならず、水温が低い状態が続いている為

 せっかくあわび漁解禁になったのに、
 
 海女さん方で、もぐる方が少ないんです。

 そんで、もぐる海女さん方も年々少なくなってきてます。

 さらに追い討ちをかけて北京万博で日本のアワビを(房総千倉産は超1級品)

 欲しがっている方々がいる為、しかもバブル中国なので

 相当高く買うそうで。

 こんな事情で地元のアワビ相場がとんでもない値段で

 取引されているのにはびっくり、当店の仕入れ価格はなんと

 1キロあたり1万6千円以上です。1個あたり200g中サイズとして原価3500円  位かな。

 踊り焼きの場合は旅館さんでお泊りのお客さんに使用している養殖アワビを

 使えば何とか数は確保できますが、刺身の場合は軟らかさが違うので

 はっきり言って養殖は使えないですね。

 やっぱり地物取れたて天然物がお客さんは望んでいるのですから。

 もともと半額祭りは利益が無いイベントですが、
 
 物が無ければ話しになりません。

 はっきりいつからやるのか、と、聞かれたら

 6月半ば以降としか申しあげれません。

 大変お楽しみに御待ち頂いている方にお詫び申しあげます。

 
 おっと、サプライズです。

 ソウルオリンピック水泳金メダリストの

 鈴木 大地さんが御家族と一緒に、たった今

 御来店されました。では、御注文された料理を作ってまいります。


 御注文された料理全て御出ししましたので、又ブログの方を書き込み。


 鈴木大地さんには、いつも御ひいき頂いて感謝しています。

 鈴木大地さんは現在順天堂大学の教授をされています。

 いつ御会いしても腰の低い方で(身長は私より30cm位高い)

 当店のスタッフからも好感度№1です。

 私にとって鈴木大地さんとの出会いがあったからこそ

 いろいろなメディアから取材申し込みがあるんだと

 感謝しています。

 NHKさんの格式高い料理番組 食彩浪漫 に

 御一緒に出演させて頂き、それから各メディアに

 出させて頂く事になりました。

 本当に感謝しています。

 私は水泳は苦手です。でも競泳を見るのは大好きでした。

 鈴木大地さんが活躍されたソウルオリンピック。

 鈴木さんが金メダルをとった決勝だけ何故かビデオ録画を

 していました。他の競技は全く録画していないのにその競泳だけです。

 あのNHKさんの実況、ゴール瞬間 やったー と叫んだ解説の方、
 
 今でも忘れられない背泳決勝です。その映像だけ録画してました。

 不思議ですよね。それから約20年、目の前に現れて下さるとは。

 何かの縁なのかもしれません。

 
 


 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

chikurahanabou at 21:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お試しかっ | 道の駅

2010年05月17日

テレビ収録

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 有名人気番組の収録が近日あります。
 
 放送日は後日報告します。

 緊張してます。

 御客様であり知人でもある

 金メダリストの鈴木大地さんと競演させて頂いた

 NHKさんの格のある番組 食彩浪漫以来の

 大掛かりの収録です。

 有難いことです、では、頑張ってきます。



 

chikurahanabou at 01:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0)お試しかっ | 道の駅

2010年05月14日

毎年恒例 あわび料理半額をはじめたいんだけど・・・・・。

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 みなさんお待たせいたしました。と、言いたいとこですが

 あわび漁解禁したのに、この寒さで水温が上がらず

 海女さん方が苦労しています。

 もぐれない、もぐっても水温低くて

 思うようにとれないそうです。

 通常この時期は地物のやわらかいとれたてを

 半額料金でイベントをやるんですが、

 こんな感じでまだできません。

 楽しみにしている御客様がたくさんいて

 毎日 いつ半額やるのかって電話が鳴っています。

 もう少し待って下さい。

 こればかりは海と海女さん次第ですから、

 半額祭り 出来るようになりましたら、

 ホームページにて必ず報告します。

 又、水曜日は定休日ですから

 その日以外ならお電話でのお問い合わせ可能です。

 しばらく御待ちくださいませ。

 それと、大人気の王様丼は 千倉の伊勢海老漁が

 6月より禁漁となりますので、6月10日ぐらいまでしか

 できません。

 8月に新漁ものが解禁になります。

 今のうちに、この王様丼是非食べに

 御来店ください。出来れば要予約です。

 今一番伊勢海老が不足しています。

 御待ちしています。

 

chikurahanabou at 22:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0)道の駅 | お試しかっ

2010年05月09日

これからも はな房(ぼう)をよろしく!


 丸1日かけて収録して下さった各テレビ局さんがたくさんありました。
 今思うと大変だったけど、そのおかげで宣伝になり はな房の知名度が
 今日に至っています。本当に感謝しています。

 最初はNHKさんの格式が高い番組 食彩浪漫 で
 金メダリスト鈴木大地さんとの寿しの競演。

 テレビ東京さんのいい旅夢気分での磯料理特集の紹介。

 同じテレビ東京さんでの 日曜ビッグスペシャル2時間特番での
 びっくり漁師料理の紹介。ここで初めて王様丼初登場。

 日本テレビさんでの特集コーナーでほぼ営業時間全てを密着取材。
 道の駅人気レストランでの当店の紹介。王様丼大ブレーク。

 TBSさんのお昼の人気番組 ひるおび にて道の駅の
 すごい丼 王様丼 を紹介。
 

 はな房のような極小店舗をフルで収録して頂いた
 各テレビ局さんに大変感謝しています。
 テレビで紹介して頂いて欲しいお店は星の数程たくさん
 あるのに、こんなにメジャーなテレビ番組に紹介して頂き
 頭が下がる思いです。
 
 まず、この道の駅 潮風王国を有名にしようと
 私を含め、はな房のスタッフ達は死ぬ思いをして汗を流して頑張った。
 ここが有名になれば必ずお店も繁盛するだろうと信じてた。
 スタッフ達ひとりひとりにも大変感謝しているんだ。
 そして、いつも はな房にきて下さるお客様に
 この思いが通じたのでしょう。
 たくさんの常連様が はな房を支えて下さっている。

 努力は必ず報われるという信念は、知名度が広がっても
 変わらない。メディアで紹介されて、うかれて天狗に
 なってはいけない。天狗の鼻は必ずへし折られる。
 
 初心忘るべからず。全ての原点はこの言葉につきます。
 そして、これからも頑張って、
 隆盛のごとく伸びていかなくちゃ、お世話になった方々と
 御客様に申し訳ないですよね。
 
 
 

 

 

 

 

 

 
 
 

 

 

 

 


 

chikurahanabou at 21:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)房総 | 道の駅

2010年05月04日

ゴールデンウィークの夜明けは紫色

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 ひさしぶりに凄い御客様の御来店でした。

 29日から始まった超ハードワークも残り1日となりました。

 29日、30日はいつもの忙しさ、よりちょっと暇って感じでした。

 そして、明けて5月、昨日までとはうって変わってビッグウエーブが、

 今日まで、連日大行列でした。

 今年で13回目のゴールデンウィーク、過去にアクアライン開通の年は

 さすがに強烈だったけど、それに匹敵する勢いでしたね。

 先月に日本テレビさん、TBSさんが当店の王様丼を

 紹介して下さって宣伝して頂いたおかげですね。

 有難いですよね。

 そして、4月30日になんとサプライズでテレビ朝日さんから

 取材、収録の依頼があって、もちろん二つ返事で御受けさせて

 頂きました。

 そんで、御来店されたディレクターさん御二人の腰の低さに

 とっても感心しました。

 テレビ関係の方々は高飛車な方が

 多いのではないですか。

 そんな高慢さなど全くなく本当に丁寧で腰が低い方々でしたね。

 頭が下がる思いですよ

 気が付くと、朝の5時過ぎてました。

 外は太陽が出たばかりで、東の空はとても明るく

 反対の西の空は寝不足のせいか、紫色でした。

 ゴールデンウィークも残り1日、何とか無事乗り切れる事を

 祈るばかり、スタッフの疲労も限界に達している今日、

 みんな頑張って下さいよ。そして、今日まで御来店して下さった

 たくさんの御客様方有難うございました、そして体調を崩す事がないよう

 又御来店下さる日を御待ち申しあげます。

 

 

 

 

 

 

 
 


chikurahanabou at 22:37|PermalinkComments(0)TrackBack(0)道の駅 | お試しかっ
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