2010年11月

2010年11月27日

お客様感謝月間ラストウイーク、王様丼NO.15

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 先月、今月と好評だった、お客様感謝月間も今週がラストウイークです。

 先週テレ朝さんの人気番組スマステーションにて紹介して頂き

 大反響を得た王様丼は、12月20日まで先着激安サービスが続きますので

 まだ、食べて無い方は是非ともこの期間に食べにきて下さい。


 只、今週の土、日二日間は、かなりの王様丼の予約が入っていますので、

 御早目の御来店をおまちしています。


 しかし、王様丼、いつ見ても迫力満点、NO.1です。

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chikurahanabou at 03:35|PermalinkComments(0)TrackBack(0)道の駅 | スマステーション

2010年11月23日

スマステーションの宣伝力は絶大、さすがスマップ

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 さすが、スマップの番組です、先週の土曜日、テレ朝さんの番組

 スマステーションでの紹介のおかげでした。


 23時からの放送だからそんなに御覧になる方がいるかなぁって

 思っていましたが(テレ朝さんには失礼)かなりの視聴者がいるんですね。

 王様丼見たよって、たくさん王様丼目指して御来店下さいました。


 お客様感謝月間とも重なり、かなりの行列にさせて頂きました。

 この、御時世に有り難いものです。

 その、相乗効果もあり、ここ道の駅もたくさんのお客様が

 御来店下さいました。

 これを幾にここの道の駅もワンコインで食べれる

 ファーストフードを考えて

 名物化していかないといけないと思います。


 運営者である、南房総市やちくら漁協さんも真剣に考えて欲しいものです。

 私達、はな房のスタッフ達も日々新案を考えていますが、

 そう簡単に売れる商品はできません。

 この王様丼に匹敵するインパクトあるネーミングや

 見た目の豪快さを超える商品はなかなか出てこないでしょう。


 今後、道の駅の運営者側にも積極的に意見を述べて

 ますますの発展をしてもらうように働きかけたいものです。

 
 明日はここ道の駅の定休日で、あさっては厨房設備の入れ替えが

 あり連休となりますので、御了承下さいませ。

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chikurahanabou at 22:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)道の駅 | SMAP

2010年11月21日

スマステーションのおかげで王様丼デー

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 予想をはるかに超えた反響ぶりでした。

 スマステーション恐るべし。

 同時に有り難うございました。


 しかしながら、久しぶりの大忙しの為に

 身体と頭があべこべって感じで

 だいぶお客様にご迷惑おかけしてしまいました。

 料理が遅い、食材の準備不足、ホールスタッフと厨房の連携の悪さなど・・。

 
 お試しかっの放送翌日も同じでした。

 あの時の忙しさは、大地震でも起きたかのような凄さでしたから

 どんな段取りをしても追われっぱなし。

 強烈すぎて今でも夢にあらわれますね。


 今回はそこまで行列ではないのですが、

 身体がついてこれなかったという点が

 御迷惑をかけてしまった理由です。

 すみません。

 でも、さすが王様丼は強烈なインパクトで

 美味さ、ボリューム日本一でしょう。

 食べたお客様皆さん満足でした。

 
 今回はシステムの混乱により生じたスピードの悪さでしたから

 明日は何とか、今日よりは手際の良いサービスを

 提供できるよう頑張ります。


 今日もわざわざ、御来店下さったお客様皆様

 有り難うございました。

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chikurahanabou at 20:18|PermalinkComments(0)TrackBack(0)SMAP | 道の駅

わざわざ行きたい道の駅 第5位で紹介5

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 今日テレビ朝日さんのスマステーションにて

 わざわざ行きたい道の駅っていうランキングで

 第5位を頂きました。

 
 やっぱり王様丼でした。この丼ほんとに凄いです、圧巻ですよ。

 ここ潮風王国っていったら当、はな房の王様丼になってきてます。

 嬉しいですね。

 
 ただ、何処の道の駅でもテイクアウト的な名物を紹介してましたが

 それがここの道の駅に存在していない事が残念です。

 
 せっかく、こんなにも人気のある番組での紹介ですから
 
 もったいないと思います。

 
 この潮風王国本館でも

 他の道の駅の様な、素晴らしいファーストフード等を早く開発してほしいですね。

 
 例えばアワビ、さざえ、クジラなどの高級食材を使って

 リーズナブルなテイクアウトフードの開発を

 早急に期待したいです。

 やっぱり、ちょっと寂しいですね。

 
 道の駅ちくら潮風王国っていったら、

 はな房の王様丼(おかげ様で名物になりました)

 
 もちろん王様丼は、最大の名物料理ですが(他にもたくさんありますよ!)

 だれでも財布を気にせず注文できる商品?。

 食べれば絶対納得の究極の丼と評判を頂いているだけに、


 この道の駅本体の南房総市、千倉漁協さんにも今後の課題として

 気軽な商品を企画開発してほしいです。早急に。


 人気の番組で5位というランキング頂き有り難い放送でした。

 テレビ朝日さんに感謝しています。

 当店に足を運んで頂ければ、ここの道の駅全体も賑わって

 活気につながるでしょう。

 
 当店も今回の放送を見て、次の一手を考えないといけないって

 本気で考えさせられました。

 しかし、どの道の駅も努力していますね。感心させられました。

 
 そんなこんなであっという間に放送が終わって

 はな房のブログ、ホームページにたくさんのアクセス

 有り難うございます。


 今、王様丼は1050円引きのお客様感謝祭を実施していますので

 お早目の御来店をお待ちしております。

 実際に目の前で見ると豪快、迫力満点です。

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chikurahanabou at 00:20|PermalinkComments(2)道の駅 | 房総

2010年11月20日

今日テレ朝のスマステーションに紹介されます。

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 いよいよ今日夜11時からのテレビ朝日さんの人気番組

 スマップのスマステーションにて当、はな房が紹介されます。

 今週始めに収録したての最新映像ですから見てください。

 
 そしてそれを記念して今日から、王様丼5040円を1050円引きの3990円にて

 ご提供します。

 イセエビが一番高くなるこの時期に大きいイセエビが

 丸ごと入って、更に旬の地魚がてんこ盛りで、この値段は

 破格とか言うありきたりの言葉では納得できない程の激安です。

 美味しい刺身のイセエビのとれたてとなりゃ、皆さん納得のはずです。


 先着30食限定ですから、早めのご来店がおすすめです。

 司会の香取慎吾君とゲストの有吉君の驚きが見ものです。

 なにはともあれ今日夜11時から10チャンネル見てください。

 お客様感謝月間なので、昨日まで4090円だったのですが〈それでも安い〉

 今日から更に50円引きの3990円ですよ。

 今年最後の王様丼割引を食べてください。
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chikurahanabou at 01:50|PermalinkComments(0)TrackBack(0)道の駅 | SMAP

2010年11月15日

23日土曜日、香取慎伍君のスマステーション見て下さい

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 道の駅特集ですから、当店が出演磨る時間はごくわずかでしょう。

 ほんと、テレビ朝日さんにはいつもお世話になっています。


 有吉さんが今回スマステに出演されるそうですが、

 今年の5月にお試しかっ第1弾の時にカンニング竹山さん達と

 一緒に御来店してますから、

 今回紹介して頂く料理は食べています。

 
 何はともあれ人気の番組に紹介されて光栄です。

 スマステーションのスタッフさんサービス最高です。



  ブログを御覧の皆さま、

 今度の土曜日23時から10チャンネルをみて下さい。





 

 


 



 

 

 

 

 

 

chikurahanabou at 04:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)SMAP | 道の駅

2010年11月14日

<b>只今、スマップのスマステーションの撮影中。</b>5

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 スマステーションって結構皆さん見てるんですね。

 テレビ朝日さんと言えば、今年の夏に放送して頂き

 空前の反響を頂いたお試しかっと同じテレビ局です。

 突然の取材に若い女性5人組のお客様びっくり。


 お客様、すごーい何これって感じです。

 土曜日23時テレビ朝日さんにて、見て下さいませ。

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chikurahanabou at 15:16|PermalinkComments(0)TrackBack(0)SMAP | 道の駅

2010年11月13日

テレビ撮影終了。蘇る六本木の記憶。3

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 スマステーションって見た事は無い番組ですが、人気がある番組だそうです。

 放送は11月20日土曜日の23時からテレビ朝日さんにて

 放送して頂けます。

 是非見て下さいね。

 
 相変わらずテレビ朝日さんのスタッフさん達は腰が低い方ばかりで

 感心させられます。

 子供達も漫画を見る時はテレ朝さんって決まっています。


 70年代〜80年代にはテレ朝さんがある六本木によく遊びに?行ったものでした。

 先輩方の飲み会の付き人としてがほとんどでしたが・・・。

 
 親方や先輩方の付き人はそれは、それは大変な仕事でしたね。
 
 
 飲み会場所の設定(2次会、3次会は当たり前)や座る席順の確保、

 お店側との予算の交渉などは、下っ端達の役割。これをしないと

 その後、大変な悪夢が待っていますから、細心の注意が必要でした。

 
 当時の先輩方は、この業界特有のいわゆる、不良って呼ばれる方々が大半でした。

 それは、どの一流と呼ばれるお店にも共通する傾向でした。

 暴走族の総長だった人や、過去に少年院に行った経験者など

 アウトロー全盛でしたね。


  だから、怒らせたりしたら大変(普段でも怖い)です。

 仕事には気合が入っていますので、努力を惜しみません。

 
 親方や先輩方のお酒つぎ、

 口にたばこをくわえたら、直ぐに火をつけなければいけません。

 大勢で行く訳ですから、この仕事は神経がすりへります。

 カラオケなどのあるお店に行ったら、私達下っ端が歌で盛り上げないと

 いけません。

 
 当時は演歌が主流の時代でしたが、暗い演歌等を歌ったりすれば

 ばかやろー暗くなるだろうって怒鳴られます。

 かと言って、自分が歌に酔いしれたり、ノリノリになったりすれば

 笑いはなくなります。

 
 もちろん歌が下手なら最悪、ウイスキーボトルのビンでも

 飛んでくる勢いでした。それこそ生きては帰って来れなくなるでしょう。

 実話ですから怖い。
 
 
 芸能人の方もかなりいました。

 たけし軍団の方々とは、よくお店でお会いしました。まだ、ちょい売れの頃です。

 今、有名になっている方々も隣のテーブルにいましたね。

 皆さん歌が上手いのが印象に残っています。


 帰りは最大の仕事。親方が、そろそろ帰るかーって言えば、
 
 下っ端はまず、会計係りとタクシー係に分かれます。

 10人で行けば、最初に親方が乗るタクシーを拾います。

 深夜ですから、タクシーを拾う人達でごった返していますので、

 なかなかつかまりません。

 アマンド前の交差点は大変な人の山ですので、

 交差点付近に行くまでがきついんです。

 しかしタクシー止めが遅ければ
 
 容赦無い先輩方の愛のむちが飛んできますから(当時は殴る、蹴る当たり前)

 

 人を押しのけて、道路のど真ん中まで出てもタクシー止めをしなくてはいけません。

 次の先輩、その次の先輩と順次止めていかなくてはいけません。

 そして最後に私達下っ端が2人で乗って帰るのですが

 いかんせん、下っ端の給料は、毎月数万円しか頂いてないので

 お金が無い時がほとんどです、

 2時間かけて歩いて寮まで帰ったり

 地下鉄の始発が出る時間まで駅の近くの道路に寝てたりと、まぁ過酷でした。

 
 そして次の日は朝早く出勤しなくてはいけませんから

 気の休まる日がなかったですねぇ。

 六本木というとそんな光景が頭に浮かんできます。

 
 この頃の業界の上下関係は想像を絶する関係です。

 今の時代にはあり得ない事ですし、今なら辞めてしまうでしょうね。

 おかげで礼儀と根性は、かなり付きました。

 今でも冠婚葬祭の場に呼ばれていく事がかなりありますが

 上下関係の対応は昔とかわりません。友達関係の様な応対はないです。

 
 まぁ、私のその後の人生にかなり役にたったと思っていますから、

 無駄ではなかったかなぁって思いますね。

 
 あれから30年近くたった六本木。だいぶ変わったでしょうね。

 久しぶりに行ってみようかなぁ。今度は自分のペースで・・。

 
 話がそれてしまってすみません。

 土曜日10チャンネル見てください。



 




 

chikurahanabou at 00:42|PermalinkComments(0)TrackBack(0)SMAP | 道の駅

2010年11月09日

近日、人気番組で紹介される予定です。

 昨日、某人気テレビ番組の紹介依頼がきました。

 本当に感謝、感謝です。今月中には放送予定ですが、

 やっぱり、番組名はまだ公表できませんので、御了承下さい。

 夏、放送して頂いた、お試しかっの反響は今でも続いています。

 有り難いですね。


 おかげ様で、大変リピーターの方が増えました。テレビ朝日さんには感謝しています。

 
 巷の方々に飽きられる前に新商品を出さなくちゃって考えていますが、

 私はいつも、<無>の時に突然ひらめくので、考えてもなかなか浮かびません。

 ひらめきなんです。

 
 冬の海鮮料理のデカ盛りメニューに苦慮している今日このごろです。

 
 

chikurahanabou at 01:14|PermalinkComments(0)TrackBack(0)SMAP | 道の駅

2010年11月07日

お座敷が金ピカ、幸運を呼ぶ座敷?3

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 昨日の朝に座敷の床の間のクロスを張り替えました

 風水で金、黄色が良いって以前何かの本で読んだ事を思い出し

 さすがに黄色は趣味悪いって考え、金張りなら安っぽく無く明るくなるかなぁって。

 
 そして、どんな風になっているか内心楽しみにしながら、

 お店に出勤しました。

 仰天、思っていた以上のピカピカで、まるで芸能人の結婚会見の場になった

 様で思わず、派手すぎないかー ってスタッフに言ったら

 女性スタッフは良いんじゃないのって反応、男性スタッフは

 ちっと、派手過ぎ、眩しすぎじゃないって。私もあまりに眩しすぎかなぁって。

 
 更に、夕方になるともっと派手になって逆に眩しくて料理屋?、

 一歩間違うと、胡散臭い宗教みたいな雰囲気になっていますので

 女性軍の意見も重視したいのですが、やっぱり明るさを落とそうと思います。


 金ピカだと何か良い運が付きそうな感じがします
 

 今までは座敷の床の間側が暗くて、お客様が不思議と

 最後に埋まる御席だったのですが、

 昨日は最初に埋まってました。

 人間はやっぱり明るい処に自然の本能で動くんだなって
 実感しました

 
 御来店下さったら、その御席にお座り下さい

 もしかしたら、思わぬ幸運が舞い込んでくるかもしれません

 そこの電気工事を木曜日にする予定なので、お店が御休みになるかも

 しれません。

 明日工事屋さんとの相談の上に決定します。

 
水曜日は定休日です


 シーズン(12月中盤から4月までは不定休です)が始まる準備が
 
着々すすんでいます
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chikurahanabou at 11:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)ツイッター | 道の駅
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