2015年06月

2015年06月23日

スッキリの巻

 最近ジメジメしてスッキリしないですね

 今日は、さっぱりした料理をご紹介します

 名物「くじらたたき
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 高級食材のくじらを

 みょうがや夏野菜を巻いて

 ポン酢でチョンチョン。

 くじらの肉にはバレニンという成分があり

 人間の疲労物質を

 なくす効果があると言われている

 優れものです。

 昔の人たちは、

 くじらしか食べ物がなかったとよく聞きますが

 くじらパワーで世界を相手に

 互角にやりあっていたんだな〜っと納得

 スッキリ


 お次は「ピリ辛 タコサラダ」
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 辛い料理が好きな方は、

 是非この料理がおすすめです。

 野菜の上にタコさんがのって・・・・

 ここまではよくあるサラダです。

 ポイントは、「マーラードレッシング」を上にぶっかけちゃいます。

 これは、ハマります。

 

 
 最後は、「明太子寿し」

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 夏は、これで決まり

 将棋で例えると「王手飛車とり」

 いや「王手金とり」

 

 

 まだまだありますが今日は、この辺でさよなら。



 2015年6月23日〜25日ま

 で厨房工事の為臨

 時休業とさせて頂きます。

 尚、6月26日金曜日は、11時20分オープンです。


 ssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

chikurahanabou at 02:22|PermalinkComments(0)道の駅 | 房総

2015年06月16日

千葉県民の日の巻

 6月15日は、千葉県民の日です。

 この日は、ディズニーランドや

 鴨川シーワールドなど

 千葉県民の人だけ入場料が安いんです

 千葉県って本当に素晴らしいですね。

チーバ君 
 


 ところで日中は天気がよかった為

 お店の目の前に船を泊めて

 漁師さんや海女さんが一斉に

 海に潜ってあわびを採っていました。

 中いは、30メートル以上潜る人も

 珍しくないようです。

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 あわびは石の間と間に

 隠れてたり

 石の下に隠れているそうです。

 素人がむやみに

 手をつっこむと・・・・・・

 ウツボに手を食われちゃうんですって。

 キャーウツボちゃん怖い

 かよわい私には、無理ね
おどり焼き 

 

 6月16日~19日まで工事の為

 臨時休業となります。

 休み明け6月20日10時50分オープンです。

 
 一押しは、鯨料理です。
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 鯨のたたき ¥1260

 鯨の肉を野菜、薬味を巻いて

 ポン酢をチョンチョン

 エクセレント

 是非、ご来店お待ちしております。

141107はな房_魚と味A3 最終

 

 


chikurahanabou at 02:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)道の駅 | 房総

2015年06月05日

新企画の巻

 只今、新企画メニューを制作しています。
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 題して「気まぐれ裏メニュー」です。

 聞いただけでドキドキ

 例) さざえエスカルゴ・豆乳ツナラーメン

 他のお店では、やってない料理が中心です。

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 裏メニューと聞くだけでドキドキしませんか?

 そこが今回のテーマです。

 ※気まぐれな為、おつくり出来ない日が

  多いのでご了承して下さい。


王様御膳DSC_2710

 

 




近日公開乞うご期待


 

 

chikurahanabou at 20:40|PermalinkComments(0)道の駅 | 房総

2015年06月01日

5月を振り返るの巻

 5月も終わっちゃったー

 もうすぐ夏シーズンです。

 わぁーーーーーーーー

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 5月を振り返ると印象が強いのは

 ゴールデンウイークです

 今年の5月は、例年以上に

 お客様がご来店して頂きました。

 ありがとうございました。
 
正直飯尾さん3ショット 
 GWの前後でテレビに紹介され

 今もその反響が途切れなく続いてます。

 さらに「女性自身」さんや「ぐるっと千葉」さんなど

 人気雑誌にも取り上げて頂いたこともあり

 さらに6月1日発売の「じゃらん」さんにも紹介されます

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 一番は、お客様の口コミです。

 「友達に勧められた」などの声を聞き

 はな房ファンの皆さまのご協力のおかげです。

 当店は、鮮度、ボリューム、に神経を使い

 ご来店されるお客様が全員満足してもらえるように

 笑いあり、涙あり、など出来る限りのお・も・て・な・しで

 お客様をお待ちしております。
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 6月2日(火)・3日(水)は、臨時休業です。

 


 
 
 
  

chikurahanabou at 01:04|PermalinkComments(0)道の駅 | 房総
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