2008年05月10日

千倉産アワビ半額2008

毎年恒例のアワビ料理何でも半額がスタートしました。
去年も中国への出荷により値上がり相場で原価割れがほとんど
でしたが、ことしは5月3日の解禁からびっくり相場で
原価大幅割れです。料理の値段は6年間据え置きなんで
参ったなー。でもお客さんがお会計の時(美味しかったよ)
と、言って頂くと商売抜きでも喜んでいただけるなら、
しょうがないか。利益も大事だけど、俺たちのやる気は
お客さんの満足と比例しているんだよね。
がんばれるところまでやります。御待ちしてます。

chikurahanabou at 03:34│Comments(0)TrackBack(0)

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