なめろう

2015年09月21日

20 second story #8



9月21日に日本テレビさんの

ZIPに紹介されました。

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撮影後スタッフさんと仲良くなり

私裏話し聞いちゃいました。

全部暴露しちゃうと

私芸能界から干されてしまうので…

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でも聞きたい❔

おっと

時間となりましたので

次の機会にしましょう

また会える日を

楽しみにしてて下さい。
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chikurahanabou at 04:26|PermalinkComments(0)

2012年12月10日

冬の割引きフェア開催!

黄金王様丼 
 冬の割引きフェア開催してます

 寒い日は、あったか汁が人気

 「イセエビ汁」や「カニ汁」が半額。

 「さざえのつぼ焼き」も半額です。

 日替わりでいろんな割引きやってますので

 当日のおすすめボードをご覧下さい。

 そして、電話予約されると人気の限定料理が最大半額になります。

 詳しくは、ホームページをご覧下さい。

 
 「クリスマスキャロルが……」

 あっという間にクリスマスの季節になりました。

 当店、年末年始は休まず営業します。

 王様御膳DSC_2706お正月が終われば花のシーズンを迎えます。

 お客様が喜んでもらうために

 新鮮な地魚、料理のボリューム、笑顔の接客など

 他のお店に負けない気持ち「道の駅No.1 宣言」を

 スタッフ一同 胸を張って頑張ります。

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 12/11(火)・12(水)は工事の為、

 臨時休業とさせていただきます。

 

 

 

chikurahanabou at 03:01|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年11月03日

お客様を房総に呼ぼうキャンペーン

黄金王様丼
 先日、TBSさんから

 撮影の問い合わせがありました。

 な、な、なんとネプチューンが房総に

 当店は、撮影に全面的に

 大、大、大協力する意気込みでした。

 しかしこれにやる気のない………み…

 道…………の………え……駅…………

 ……………………………みち…………

 し……………かぜ………………………

 その結果TBSさんから「進路変更」になりましたと

 当店にお電話がありました。「残念」

 こんな宣伝効果があるチャンスを………

 今後の道の駅ちくら潮風王国の繁栄を

 考えると誠にもったいないです。



 当店は、こんなことでくじけません!

 「はな房がお客様を呼ぼうキャンペーン開催」

 お客様のリクエストNo.1
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 土・日限りあわび料理半額祭りを開催しますよ!

 週末は、道の駅ちくら潮風王国レストラン

 「はな房」に行こう!
 


 TBSさん先日のお電話ありがとうございました。

 当店「はな房」は、いつでも全力投球する

 意気込みで頑張ります

 また電話くるといいな〜。




 

 

chikurahanabou at 09:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年10月26日

名物イベント復活!

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 今年もいろんな出来事がありましたが、

 気づけば、今年も残りわずかです。

 先日のサンマ祭りも大好評で幕を閉じました。

 多くのお客様のご来店に

 感謝の気持ちでいっぱいです。

 しかし、当店「はな房」は、

 まだ×2終わりません

 

 今週の土、日の2日間限り

 あの大人気のイベント復活

 お客様のリクエストにお答えして、

 アワビ料理半額祭りを開催します

 海女さんが命懸けでとる「海の宝石」を

 半額で食べれるのは、今年最後となるでしょう。

 アワビ好きの方、アワビを食べたことがない方、

 この大チャンスを逃したら年をこせません



 是非、房総に来たら「はな房」へ

 アワビがお客様をお待ちしております。



 

 

 



 

 
 


 

 

 

 

chikurahanabou at 01:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2009年10月17日

房総に来たら なめろうを食べて

さて、数ある料理のなかで、房総と言えば
 なめろうでしょう。
 このなめろうと言う料理は先人の知恵
 と工夫の集大成といえます。

 皿をなめてしまう程うまい事からの
 名前の由来がきています。

 作り方はかなり手が込んでいますよ。
 まず鯵などの青魚を三枚におろして
 中骨を丁寧にとります。
 皮をはいで刺身に食べれるように
 します。
 それを包丁でよく丁寧に粘りが出るまで
 よくたたきます。ここが一番のポイント。
 たたく時、シソの葉を入れてたたくと
 生臭みがやわらぎます。
 それを、ボールに移して生姜のみじん切り
 玉ねぎのみじん切り更に別によくたたいた
 シソの葉もたっぷりいれて、よく混ぜます。
 そして、最後に田舎味噌を食材6に対して
 味噌が1の割合でいれ、更にまぜます。

 以上、簡単なようで結構難儀する料理です
 ぜひ皆さんも1度作って下さい。
 

chikurahanabou at 03:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2008年10月22日

予約殺到の為定休日にお店開けました5

 今日は水曜日で定休日なんだけど
 ありがたくも、大勢様の御予約が
 ほぼ貸切で入った為にお店を開けました
 道の駅自体が水曜日定休日の為
 当、はな房レストランだけ営業しました
 約50名様の団体で御足が不自由な方が
 たくさんいましたので、テーブル席貸切
 でした。
 一度御来店された方ならよくわかると
 思いますが、全テーブルから
 太平洋が目の前に広がるほど
 ロケーションが良い為
 テーブルは人気です。
 フリーの方は御座敷にてと思って
 いたら、今日は全てのフリーの
 お客様がテーブル指定でした
 おまけに道の駅入り口に
 大きく定休日と看板が
 有って外せません
 有りがたいですね
 この不利な状況の中
 たくさんのフリーのお客様が
 御来店下さいました。
 そして文句も言わず大変な時間
 御待ち頂けました。
  
 よく心無いお客様から言われる事が
 有ります。
 道の駅が休んだらお客一人も入んない
 だろうから、金をまけろとか
 もっとサービスしろとか。
 でも、はな房は違います
 道の駅が定休日だろうが、たくさん
 御来店下さいます。
 たまたま、偶然にもその暴言を
 言った方が来ました。
 さすがに驚いていました
 御待ちのお客様が20名以上いました
 その方はさすがびっくりしていました
 レジで一言たいしたもんだな。
 と、言いました。
 そうです、当はな房は道の駅休みだろうと
 オープンしてようがあまり関係ないです
 常連様がたくさんいます
 今日は休日営業して正解でした



chikurahanabou at 23:10|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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