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2012年02月12日
2012年01月18日
南房総花摘みシーズンついに到来!
いよいよ最大のトップシーズン
花摘みシーズンがやってきました。
ここからゴールデンウイークまで
全国からたくさんのお客様ご御来店します。
しかし、何かいつもと違うっていうか
はっきり言ってしまえば寒過ぎて
今のところ、例年よりお客様が少ないんです。
こちら「道の駅ちくら潮風王国」にも通常連日観光バスの
団体買い物お客様でいっぱいなのですが、
昨日あたりからもどりつつあります。
ここ南房総も観光業が盛んになり
道の駅も増えてかなりの激戦区域となってます。
当店は他の道の駅レストランと違う路線でいつも
独自に歩んできたおかげなのか、
お客様の層も厚くて非常にレベルの高いお客様が多いのが
特徴です。
味に厳格で、ボリュームと値段、そして鮮度、
これらがいつもきちんとバランス良く構築されて無い
食事を御提供すると、必ず有り難い意見を頂戴します。
私共、ここで働くスタッフ達はお客様に育てられているのですよ。
だから、御期待に答えるべく、
連日喜ばれるサービス、特典等を日々考え
ツイッター、フェイスブック等に御知らせしています。
従って、当店を楽しみに御来店下さるお客様が
自慢できるようなお店を目指す心が一番大事なんです。
ホームページにありますが、
「道の駅 NO1宣言」は私達スタッフのモチベーションが下がる事が無いように
するための、いわゆる自己プレッシャーをかけているようなもんです。
今年もがんばります。
週末は又、半額、1000円割引、タイムサービス等の特典を
御用意してお待ち申し上げます。
2011年11月05日
2011年10月29日
2011年10月25日
2011年10月24日
2011年10月23日
来年に向け、メニューの写真撮影!
一昨日、年末から来年に向けてのメニュー作成のための
写真撮りを約9時間かけて行いました。気がつくと、時計の
日付が変わってました。
私は、撮影の補助として参加しましたが、こんなに大変
だとは思いませんでした。
新しいメニューもたくさんあったので、写真を撮る人も
料理を作る人も、それぞれのこだわりをもって仕事をしていました。
撮影のとき、微妙な角度や明るさなど、一つの物に対して何枚も
写真を撮っていて細かいところにまで、こだわっていてすごいなあ
と思いました。
これだけの時間と手間をかけたので、良いものが出来たと思います。
メニューが出来て、それをお客様が見てくれていると思うと、
頑張った甲斐がありました。
また新メニューは、年末位からか年明けからの予定です。
今日は、サンマ祭りが最終日です。御来店をお待ちしております。
2011年10月20日
2011年08月20日
ホームページよりツイッターなのかなぁ。
最近、ホームページのアクセスが伸びないんですね。
しかし、ツイッター情報は見たよってお客様が増えています。
確かに、携帯時代にはパソコンよりはやっぱり携帯のほうなんでしょうね。
携帯なら、布団の中でも車の中(運転している時は厳禁)でも便利に
ツイートできますもんね。
最近は便利にもツイッターに写真を添付できるサービスが始まり
おすすめを知らせるのに一目で解るのがいいね。
今、毎日のおすすめを携帯にて
写真を添付してお知らせをしています。
はな房のツイッターにて連日お得なクーポン等も
付けておりますので
御観覧下さいませ。
アカウントは
shunzen_hanabouです。