墓参り

2010年06月21日

夏のシーズンの為修復工事3

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 いよいよ夏のシーズンが近づいてきました。夏は生魚に対する細心の神経を

 つかわなくてはいけません。食中毒が怖いですからね。

 リスクを回避するには夏は焼き、揚げなどを中心にしたいとかんがえています。

 1年のシーズン第二ラウンド間近か、緊張しますね。

 その前にお店も疲れている事でしょうから少し休ませて

 その間修復工事をしようと考えています。

 今週、来週で工事休みをしますので

 御客様には申し訳ありませんが休ませて頂きます。

chikurahanabou at 22:55|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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