房総

2014年09月20日

貝祭り

関東道の駅ランキングで第四位にえらばれました。
さらに上位を目指し、第一位にえらばれるよう頑張ります。

9月20日、21日と貝祭りを開催しております。
色々な貝があります。
お寿司や刺身などたくさんあります。
ご来店お待ちしております入り口ポスター最終

chikurahanabou at 13:40|Permalink

2014年03月26日

子供は宝だから

 春休みキター
丼看板用
 


 お子様連れのお客様が多く

 ピークの時間帯は大パニック 

 子供が大好きな私としては

 子供スマイルを見て癒されます

 「子供は宝」っと言いますから。

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 ところで当店名物 「デカ盛り料理」大フィーバー

 特大あなご天丼、てんこ盛り丼、黄金丼、王様丼など

 まだ×2たくさんありますが

 食事される方は、食べつくすのに

 時間がかかり席が空かない事態に・・・・・

 さらに大盛りときたら「はな房に挑戦状?」

 黄金天丼

 並んでいるお腹を空かせたお子様には

 大変申し訳なく胸が痛いです

 しかし赤ちゃんのベイビースマイルを見ると

 癒されるぅ〜

 「子供は、宝」といいますから。

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 「子供は、宝」この言葉は

 私の亡き父上の小言です。

 20代前半まで、やんちゃ坊主だった私は、

 父上をよく困らせていました。

 27歳の時、約20年ぶりに再開をしたおばさんに

 昔話しを聞きました。

 話せばなが〜くなるんですが

 父上が私のことを「子供は、宝だから」と言って

 大切にしてくれたそうです。

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父上は、私の誇りです。

 

chikurahanabou at 01:26|PermalinkComments(0)

2012年09月30日

さんまを食べよう

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 巷では、さんまを「新さんま」と呼ぶ方はもう少ないでしょう。

 
 出始めは初物だぁーとかって、人より先に食べる事が

 ステータスっていうか、自慢のネタ話しになる事しばしば。


 しかし時間が経つにつれ、

 昨日もさんま、今日もさんま・・・なんて方もいるのではないでしょうか。

 
 スーパーで塩焼きが売ってるし、大根おろしさえ付ければ

 立派なおかず、子供も意外と好き。

 
 そんな美味しいさんまも頻繁に、しかも塩焼きばかりじゃ飽きてしまうでしょう。

 
 さんまは料理のバリエーションが豊富で

 一工夫すれば無限大にメニューが広がります。


 例えば、オーブンで焼く塩焼きも、

 頭と尾っぽを切ってフライパン焼くと洋風で面白い、

 酢と山椒を入れてしっかり5時間〜6時間煮れば

 骨まで食べれカルシウムもしっかり吸収。

 お腹を切らずに内臓を抜いてぶつ切り、

 そしてしっかり唐揚げ(軽めの2度揚げがベスト)

 乱切りにした彩りの野菜炒めて、

 あがりにさんまを一緒に炒める

 ピリ辛(七味や豆板醤)味やカレー風味が無難。

 三枚におろせればもっとバリエーションが増えるよ。

 刺身、なめろう、たたき、サラダ、寿しなど無限に広がる面白さ。


 是非、家計に負担がかからないさんま、

 栄養面から見ても優れた食材です。

 
 「秋だ!おかげサンマ」
 
 
 絶対この時期にさんまを食べよう。



 
 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

 

 
 

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2012年07月28日

アワビ料理何でも半額オーラス

潮風王国_船DSC_8693

夏休み真っ只中!しかし暑いですね、

まっ、個人的には寒いよりはいいかなっ!

6月から好評開催だった「アワビ料理何でも半額祭り」も7月にフィナーレを迎えましたが、

2年ぶりの開催でお客様の反響が凄かったんです。

それで7月にアンコール延長開催!

そして夏休みになって叉またアンコールリクエスト多数!


決断!3日間限りの

「アワビ料理半額祭りオーラス」開催!


最高級の黒アワビだけご提供してます♪


( ̄〜 ̄)

安い

早い者勝ち


10時30分オープンです

夜は9時まで営業してますので夕方オススメ
御予約下れば?

何と 消費税カット
更に 二人で食べれるボリュームだけに

ドリンクバーを2つ無料でオマケ付き

来月から伊勢海老漁が解禁

アワビは食べるなら絶対来て下さいね

0622はな房_丼もの


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2012年07月22日

夏休みなのに…!?

ついに来た「夏休み」1101はな房看板900×600


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2012年06月03日

アワビ料理何でも半額フェア!

金曜日から二年振りに開催した「アワビ料理何でも半額フェア!」昨日は告知が遅かった為、平穏な土曜日でしたが やっぱり日曜日、朝オープン前から並んで下さったお客様もいました。感謝! なんと言っても半額! 刺身、踊り焼き、寿司、の定番はもちろん 天ぷら、ステーキ、そして人気のアワビ丼も!これは絶対お得!限定20食なのでお早めに アワビ料理半額の御予約も可能です!! 土曜日、日曜日、月曜日、金曜日の4日間のみ予約可能です♪ 1ヶ月だけのイベントですから是非とも御来店下さい! 水曜日が定休日、その他1日不定休日があります。アワビ丼


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2011年12月23日

サンタが千倉にやってきた

 アワビ丼お姫様丼_08DSC_0764王様丼え
 
 クリスマスフェア開催中!

 12月23日〜12月25日まで

 好評、御来店下さい。

 夜9時まで営業してます。

chikurahanabou at 16:35|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年12月16日

クリスマス&年末リッチな気分

 今年も残りわずかとになりました。

 街中では、クリスマスイルミネーション一色です

 そして、来年に向けての準備で、

 いそがし毎日を送ってます。

 そんな皆様に少しでもリッチな気分になってもらう為に

 当店では、クリスマス三連休特別割引フェア開催します。

 「海女の宝石丼」と「あわび丼」12/25まで¥1,000引きです。

 そして、お待たせしました。「登録商標 王様丼」が

 12/20〜12/31まで、¥1,050引きの破格の割引き!!

 共に予約されたお客様に限りです。

 当日、直前予約もOKです。(21日水曜日は定休日です)

 はな房サンタからのクリスマスプレゼントです。

 今年最後にリッチな気分を味わってみませんか?

 皆様からのお電話御待ちしております。
 

 

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2011年12月11日

低カロリー高タンパクの健康食品「アワビ」の力

店内_12お姫様丼_08アワビ丼
 先週の土曜日から開催している「年末あわびまつり」、早くも月曜日でフィナーレです。

 例年5月のアワビ漁解禁〜7月まで開催している「あわび祭り」を

 今年は11月の「半額祭り」、12月のあわび最高峰の「黒アワビ割引フェア」と

 2カ月続けて連続開催しています。


 なんてったって、今回はあわび最高峰、最高級の「黒あわび」だから凄いでしょう。

 赤あわび(メス)が柔らかくて旨いって言う方もいますが、

 あわびのうま味が全然違います!

 
 都会で食べれば今回当店で用意した黒あわび丸ごと刺身にしたら

 きっと安いところで、1万以上、都心なら2万って相場かなぁ。

 それがイベント割引の大奮発!

 何とどのサイズも1000円引きの5000円未満(でかいメガトン級も含めてね)

 一番小サイズは旅館、ホテルで夕食に出てくるサイズ、これなんか

 1260円の激安(踊り焼きも同じ値段)これは格安ですよ。


 更なる嬉しい特典は

 当日でも来店直前でも、予約するとアワビ料理全品半額!

 お客様への最高のプレゼントイベントです。

 御早目の御来店、御予約が必要です、10時30分オープンで

 丸ごとあわびが売り切れ次第イベント終了!

 
それに、日曜日はあわび3貫寿しが1100円が半額の込550円もお得です。


 誰にも聞かれていないけど、何故安く高級食材を提供できるのかって言ったら、

 答えはお客様が喜んで初めてお店が成り立つってとこですかね。

 今回の企画は原価割れで儲け無し、明日ここの道の駅の魚売り場で見れば

 納得でしょう。

 
儲けより大事な事はお店が賑わう事、喜んで頂き「気」が良い方向に向かう事。

 正直、ここの「道の駅ちくら潮風王国」が11月中盤からお客様が激減しています、

 私達、飲食グループが何か行動してなかったら

 毎日、閑古鳥が鳴いてた状態でした。

 
 「損して得とれ」の精神を忘れずお客様で賑わうように

 祈って、今日日曜日も頑張ります。

 
是非、御来店下さいませ。

 道路の通りに「王様丼」の登り旗が風になびいてますので目印になります。

chikurahanabou at 01:47|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年10月15日

驚きのサプライズ、お客様は世界の・・・

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 昨日の夜、突然予告なしのサプライズのお客様が御来店されました。

 いやー、びっくり、その方はなんと、

 世界の頂点にたたれた、金メダリスト

 荻原 次晴さん、そして私の大ファン

 世界のF1レーサー片山 右京さんです。

 
 何かの撮影の帰りだそうで、荻原さんは三年ぶりのご対面でした。

 前回はテレビ東京さんの「いい旅、夢気分スペシャル」での

 仕事としての来店でしたが、今回はプライベート、しかも

 あの世界のF1レーサー片山右京さんとのジョイントですから、

 びっくりと嬉しさで興奮しました。

 
 皆さん一番人気の海鮮丼を食べて頂き、さすが

 アスリートの方々は食べっぷりも豪快で見てて気持ちがいいですね、

 数人の方々と談笑している中で、荻原さんが「以前ここ「はな房」に来て

 凄い衝撃の料理を食べたんだ」の話しを右京さん方に話していました。

 覚えていて下さった事が嬉しかったですね。

 あの時はスペシャル版でしたから、当店一番名物の

 「地魚のあら煮」デカ盛りを御注文されてました。

 事前に荻原さんには凄い衝撃の煮魚だという事は伝えず

 収録本番突入だった為、

 単なるアラ煮だろうと思っていたようです。

 出てきて本当にびっくりしたようで、箸を付けるのに、かなりのボリュームに

 どこから箸を付けて良いものか困っていた事を思い出しました。

 
 おかげさまで放送日翌日に78人のオープン前の行列ができて

 私共も反響のすごさに戸惑ったくらいでした、

 視聴率もかなり高かったとの事。

 本当に有り難うございました。


 一方、私の大ファンの方山右京さんが御来店されるなんて夢のようでした、

 やはり、皆さんにF1のエピソードをお話しされていたようで、

 夢中になって聞いておられたようでした。

 
 毎週週末になるとF1が開催されるので私も楽しみにしていた

 スポーツでした。

 時速300キロ以上のスピードは死との隣合わせだとか、

 それを毎週世界を駆け巡りレースに出る訳ですから、

 緊張の連続だそうです。

 世界を駆け巡ってきた方々はやっぱり話しが面白いし

 人を引き付けますね。

 右京さんはよくここの前の道を最近通るそうなので又来てほしいです。

 
 そんなんで、最後に記念撮影をとって頂きました。

 お宝として保管させて頂きます。

 



chikurahanabou at 02:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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