房総
2011年09月25日
暑さ寒さも、シルバーウイークまで。
今日で秋の連休も終わりますね。
夏のお盆が終わって、連日強烈な暑さにやや嫌気を感じていた方も
たくさんいたでしょうが、
昔からのことわざにある名文句「暑さ寒さも彼岸まで」
ホント、そのとうりです。前々日までうだる暑さ(台風の影響で南風が熱風)
だったのが、嘘のように、めっきり涼しくなりましたね。
昨日の夕方に、お店のテラス席で、お茶休憩しましたが、
私は半袖の白衣を着ているためか、
海風に思わず「寒い」って言葉が出るほどでした。
人それぞれでしょうが、いくら暑くても夏が好きだなぁ。
そんな、天気がめまぐるしく変わっていったこの1週間
大勢のお客様が御来店頂きまして、
大変感謝しております。
後半三連休は台風の影響があってか、
比較的お客様が少なかったので、
急遽、アワビ半額、王様丼予約1050円割引などの
お客様へ還元イベントを実施、
好評を得ました。
告知の方法を、毎日御昼前に
ツイッターにてお知らせしてました。
便利な世の中ですね。
暑さが懐かしく感じられる日々がもう間近です。
明日はそろそろ長袖でも用意しようかな。
2011年08月22日
朝どり一番!笑顔の伊勢海老定食
伊勢海老半額祭りも明日、明後日で終了を迎えます。
今年は去年、開催しなかった分、
お盆のピーク週にも開催して大反響を呼びました。
8月の伊勢海老は解禁明けの待ちに待ってました伊勢海老ですから、
美味さは桁違い。
それが半額だから価値があるんです。
そして、先月末に出版された、
人気の定番「じゃらん」さんの夏の企画
伊勢海老特集で2年連続で、当店を御指名頂き掲載、
ネーミングは撮影時にひらめいた名前
「朝どり一番、笑顔の伊勢海老定食」と名付けました。
この時期にぴったりの名前で、発行後、早速反響。
ご予約限定の為、たくさんではありませんが、
連日ご予約が途絶える事がありません、有り難い。
伊勢海老が丸ごと一尾刺身、地魚のなめろう、地のあおさ味噌汁、
プラス地魚の刺身を一種添え、華やかな定食になってます。
これで、込み2000円は絶対安い。
原価は90%という、ほぼ利益無し、手間代無し。
これで、お客様が喜んで頂けないなんて事あったら悲しいですよね。
とにかく、お得なメニューですから、御電話での予約のみで、
当日予約、直前予約オッケーです。
9月末までの予定ですので、御早目に。
2011年08月20日
ホームページよりツイッターなのかなぁ。
最近、ホームページのアクセスが伸びないんですね。
しかし、ツイッター情報は見たよってお客様が増えています。
確かに、携帯時代にはパソコンよりはやっぱり携帯のほうなんでしょうね。
携帯なら、布団の中でも車の中(運転している時は厳禁)でも便利に
ツイートできますもんね。
最近は便利にもツイッターに写真を添付できるサービスが始まり
おすすめを知らせるのに一目で解るのがいいね。
今、毎日のおすすめを携帯にて
写真を添付してお知らせをしています。
はな房のツイッターにて連日お得なクーポン等も
付けておりますので
御観覧下さいませ。
アカウントは
shunzen_hanabouです。
2011年08月11日
日テレさん「PON」、テレ朝さん「ナニコレ珍百景」で紹介
お盆も近づき、正月、お盆、ゴールデン、シルバーウイークの4大行列の一つが目前。
昨日、いつもお世話になっている日テレさん、テレビ朝日さん揃って
ここ、道の駅ちくら潮風王国を紹介して頂き感謝してます。
当店の商標登録「王様丼」、相変わらず大反響です。
解禁したての伊勢海老が丸ごと入っていますし、魚もてんこ盛り
脳みそにかなりのインパクトが残る丼です。
更に昨日から始めた、「海鮮カツ丼」も負けずに反響が凄い。
テーブルに出た瞬間からお客様が「エーっ」の一言が必ずでます。
王様丼は「ウォー、スゴーイ」の第一声、
海鮮カツ丼は「エー、ナニコレ」って感じです。
値段は海鮮カツ丼の方がリーズナブルですから
一度挑戦して下さい。
最近はツイッターにて小まめな情報を頻繁にながしていますので
「はな房」のツイッターを御覧下さい。
2011年08月07日
招き猫が行方不明、何処に
ここの、道の駅の人気のメス猫、名はオーイ(皆さんからおーいと呼ばれていたので)
が一昨日から急に行方不明なんです。
ここ、道の駅ちくら潮風王国とはな房の発展に多大な貢献をしてきた猫です。
おとなしくて、誰にでもなついてくるので、観光の方が
だっこしたり、写真をとっていったりと、とても人気者だったのですが、
一昨日の朝、いつものようにアジの頭と中落ちを食べて、
ゴロゴロしていた午前中を最後に姿が消えてしまいました。
真冬や大雨の時などは、外にあるお客様が御待ちになる長椅子に
一緒に座って、順番待ちをして居る事もしばしば。
招き猫オーイの周りにはたくさんのお客様がいつも一緒にいました。
私達同様、道の駅のスタッフなんです。
野良猫なのに、やたら毛づやが良く、汚れが無く綺麗なメス猫です。
猫年齢で5歳なので、人間で言えば何歳なのかはわかりませんが、
とにかく、小顔で綺麗で優しい顔をしていますので目立ちます。
どなたか、この道の駅ちくら潮風王国のマスコット招き猫オーイ
を見かけたら、御一報下さい。
2011年07月22日
新メニューの発案
夏のメニューは、いろんな意味でバリエーションあり過ぎで
これってのが浮かんでこないんですね。
先月までの、大好評アワビ半額祭り、のようなパンチのある
メニューが決まらないなぁ。
「お試しかっ」の「帰れまテン」の収録から一年が経ち、
当店、いつの間にか「デカ盛り店」の称号を頂き
お客様も週末ともなると、
大漁盛りのデカ盛りシリーズに挑戦しに御来店下さる
お客様がたくさんいます。
有り難い事ですね。
さて、お子様連れのお客様が中心のこの時期、
夏の食欲低下状態をふくめ、打開策で定番の麺やカレーも良いですが
面白く無い。
何処でもあるメニューなら、とびっきり美味くなければ
お客様から指示は頂けませんからね。
美味い冷やし麺、がっつりいけるカレーなら
記憶に残る味付けを考えなければいけません。
乞うご期待です。
2011年07月10日
世界屈指のロケーションで御食事を
長梅雨の予想に反して、例年より早い梅雨明け宣言。
予想なるものは、おおいにある話しです。
雨が降るとお客様の出足が鈍くなるのが常。
ほとんどの商人は「又、雨だよ、商売あがったりだなぁ」なんて嘆く事が多いでしょう。
しかし、雨は天からの恵み、
水が無ければ生き物は存在しなくなると思えば
大変ありがたいものです。
いよいよ夏休みがはじまり、ここ南房総のシーズンも第二ラウンドを迎えます。
去年から始まった「夏だ!おかげサマー」が今年は大好評を得ています。
御来店お待ちいたしております。
王様丼がすごい勢いで好評を得ています。
本物志向のお客様に絶大な支持を得ています
2011年07月06日
王様と漁師のコラボレーション
先日、TBSさんの「Nスタ」に紹介されて、
じわじわとお客様が、増えています。
さすが “王様丼”
今月15日まで 消費税カット
予約された方は、
なんと1,050円引きの3,990円
さらに 二人で食べれる量なので お得です。
水曜日は休みですが、
木曜日からは、夏の「麺料理」が
本格的に始まります。
初めは、
「“デカい” えび天丼」と「特製冷やし麺」セット
「オーソドックス イズ ベスト」
それと 「お昼限定メニュー」
日毎に人気が出てきた 「漁師めし 夏バージョン」
ギンギンに冷えた 「冷やし汁」 が
暑さを和らげてくれます。
是非、御来店の際は、
「夏だ! おかげサマー」 期間の
おもしろメニューを御注文下さい。
そして「キング オブ 丼」 “王様丼” を
忘れないで下さい。
じわじわとお客様が、増えています。
さすが “王様丼”
今月15日まで 消費税カット
予約された方は、
なんと1,050円引きの3,990円
さらに 二人で食べれる量なので お得です。
水曜日は休みですが、
木曜日からは、夏の「麺料理」が
本格的に始まります。
初めは、
「“デカい” えび天丼」と「特製冷やし麺」セット
「オーソドックス イズ ベスト」
それと 「お昼限定メニュー」
日毎に人気が出てきた 「漁師めし 夏バージョン」
ギンギンに冷えた 「冷やし汁」 が
暑さを和らげてくれます。
是非、御来店の際は、
「夏だ! おかげサマー」 期間の
おもしろメニューを御注文下さい。
そして「キング オブ 丼」 “王様丼” を
忘れないで下さい。
2011年07月01日
TBSさん「Nステ」にて王様丼出演、健在をアピール
久しぶりの王様丼出演に感謝いたしております。
高速道路の割引も終わり、東京からこんなに近い観光地でありながら
南房総って最近、影が薄いんですね。
そんな折にTBSさんがゴールデン近い人気のニュース番組「Nステ」にて
紹介して頂きました。
本当に有り難いですね。
インパクトある「王様丼」なら文句無しです。
コマーシャルにて紹介なら、相当な経費がかかっているはずですからね。
宣伝していただけるだけ有り難いです。
今日の放送を見て気になった事が、
他の道の駅は市や商店街の方々が一体となって「町おこし」の様相で
非常に活気があって素晴らしいと思いました。
しかし、ここ「道の駅ちくら」は、こんな素晴らしい海のロケーションがありながら
はっきり言って、活気が無い、残念でならないです。
もっと、道の駅、町、全体で面白い企画を考えて盛り上がって欲しいですね。
私達レストラン業界もまだまだ努力が足りないと思います。
夏の観光のお客様だって、ただ海が綺麗だけじゃ来ないでしょう。
今、私達は新しいステップを企画中ですから、是非とも皆で盛り上がっていきたいものです。
2011年06月18日
梅雨も吹っ飛ばす、夏だ!おかげサマー開催中
最近ツイッターだけの御知らせになっていました。
従ってブログへのアクセスが激減です。
あんなに人気だったブログが・・・。
やっぱりブログを観覧して下さるお客様の・・・その結果です。
真摯に受け止めねば。
去年の今頃はお試しかっの「帰れまテン」放送が
あまりにも視聴率が良かったようで
連日梅雨の季節にかかわらずたくさんのお客様で賑わっていました。
懐かしいなぁ。
その後、海の日をつぶして「帰れまテン」の第2弾を
収録、8月はてんやわんやの夏休みだったなぁ。
懐かしい、あれから一年ですねぇ。
去年はアワビ半額フェアが開催できなかったので
今年は仕入れが高くても、品物が少なくても開催しようと決めていたので
この「アワビ料理何でも半額」を待ち望んで下さったお客様で
連日、あいにくの天気にもかかわらず御来店下さって、
大盛況でございます。
やっぱり高級食材を1000円台から食べれるのですから
安いと思いますよ。
まぁ、原価売りですから他店は真似はできません。
やったとしても1カ月のロングラン開催は無理でしょう。
テレビで宣伝して頂きお客様が御来店下さった去年の6月に比べたら
お客様の入りは少ないですが、
常連様や近所の方々でお店が賑わっている風景を見ると
なんだかホッとします。
そしてますます御来店下さるお客様の期待を裏切らないよう
がんばるぞって、改めて心に誓う今日この頃でした。