春一番

2012年03月30日

ブームは強風と共に去っていく

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 続き

 土日は、「ココイコ」の放送、紹介のおかげで

 大行列、週の平日でも比較的お客様の御来店が多い月曜日も

 土日並のお客様で賑わいました。


 今日の金曜日から少し落ち着きを見せ始めてきたようです、

 行列では無く「御待ちのお客様多し」に変化してきました。


 何度かテレビ等に出演紹介されて、「はな房(ボウ)」も

 いつの間にか「王様丼のはな房」として

 お客様に認知され始めてきたようです。

 
 グルメ番組、ニュースのグルメ特集、は、かなり人気のアイテムだそうで

 各テレビ局さん、雑誌の方々も毎日「次は・・・」でいこう!

 こんな毎日ですから、

 フィーバーは一時、その時に良い宣伝をすれば

 お客様は必ずリピーターになって頂けるんです。

 
 御来店下さったお客様をあまりにもがっかりさせる事が多ければ

 悪い宣伝を一気に拡散してるのと同じ、

 崩壊は直ぐに来るでしょう。

 だから、テレビ、雑誌の紹介の後は相当な覚悟を決めて

 お店側は構えていないといけないのです。

 「損して得取れ」の精神が花開くのは後日、もしかして

 半年、一年後かもしれません。

 
 今日、明日、明後日と春の嵐、

 まさに、ブームは強風と共に去って行くんでしょうね。

chikurahanabou at 23:29|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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