海女さん

2012年05月12日

GWが終わって・・・の始まり!

テラス席_05 テラス席_111101はな房看板900×600
 一年の最後?を締めくくるゴールデンウイーク、

 去年よりも短期決戦だった為にお客様が

 4日、5日に集中、並びきれずお帰りになった方々も多数。

 今年の冬、春は「極寒の南房総」「震災風評」「地震が来るかも」

 「当店に魅力が無い」「道の駅ちくら潮風王国の営業努力無し」

 以上の事が重なり、お客様が少なかったシーズンでした。

 
 ゴールデンウイークで挽回を、と思ってましたが・・・。

 そんな年もあるでしょう。

 そんな時に、改めてお客様一人一人の有り難さが

 身にしみて解る思いです。

 
 ゴールデンウイークが終わると一年が終わったって感じです。

 そして又一年の始まり、

 オープニングを飾るイベントが、

 毎年恒例の「あわび料理半額フェア」

 しかし、ここ3年位まともにイベントできずしまいですね。

 なんてったって肝心なあわびが無いんだから困ったもんです。

 
 今年も5月1日千葉南房総千倉、白浜、鴨川の

 「あわび漁解禁」しました。

 んー今年も非常に少ないし、水温が低すぎて

 海女さんが潜らない、危険ですからね。


 ブログ、ツイッター、フェイスブック等で

 半額イベントの開催日が決定しましたら

 告知しますので、しばらくお待ちください。

 

 

 

 
 
 




 

 
 

 

chikurahanabou at 22:29|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年05月14日

アワビ料理半額、小サイズから。

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 はな房_ザ_王様A1パネルヨコ_C01
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 ゴールデンウイークを過ぎたら、のどかな毎日でありまして。

 毎年の事なので、又、来たかって感じなんですが、

 そんな時期にいつもここ千倉では

 年に一度のアワビ漁解禁なんです。

 
 例年半額祭りを開催して、大盛況の5月、6月なのですが、

 去年は中国からの需要が膨大にあったようで

 地元にほとんど残ってませんでした。

 その為半額祭りが中止。


 今年は期待しているのですが

 千倉が解禁されて半月、いまだに

 海女さんが潜ってません。何故かは水温が冷たすぎるとか

 水質の検査だとか、よく解りません。


 従って、未だに半額祭りができません。

 それに、いざ、新漁物が入ってきても

 社会情勢次第で、値段が変動しますので

 あまり高値なら、半額はできないんですね。

 原価までなら何とか頑張りたいとおもいます。

 お客様が望んでるんですから。ね。


 いつから、漁協さんがアワビ潜りGOサインがでるのか、

 私達は待つのみです。

 
 それまで、千倉産じゃなくて同じ房総地区でとれた

 小サイズ(旅館、民宿で出してるサイズ)を

 毎日限定30枚を半額で御提供しています。

 
 こちらが連日大好評なんです。

 お客様の中には小さいなぁって言う方(毎年大きいサイズを御注文)

 もいますが、十分です。

 刺身なら二人で食べれるし、踊り焼きなら気兼ねなく独り占めできます。

 
 アワビなんですから、高いの当たり前と思って御注文すると

 半額で、税込1260円。これは安いですよ。

 そのほか何か食べて頂ければ有り難い。

 利益はあって無いような位。

 お客様が喜ぶのが一番。

chikurahanabou at 17:03|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年06月07日

アワビ料理半額まつりを御待ちの方へ2

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 毎年この時期恒例のアワビ料理半額フェアを御待ちの御客様へ。


 今年は例年と違って海の水温が低くなかなか海女さんが潜らないので


 アワビの漁が少ないんです。良いものは東京に出荷されてしまい


 地元に出回るのはキズ物か、やせているものなどあまり質が良くありません。


 更に上海万博に日本の良い質のアワビ(特に房州産)を輸出しているとの事。


 せりで高値入札すれば、若干の量は確保できますが取り合いです。



 御客様の為に強行する事も考えましたが、毎日限定10枚が限度です。



 毎年この時期の取れたての地アワビ半額を楽しみに御来店される方が大勢いる事は


 有難いですが、物が無ければどうしようもありません。

 
 そこで裏技ですが各種の割引クーポンをお使いください。

 ホームページにも5%引きがあります。

 それからグルメギャオというサイトに


 はな房が掲載されてます。

 その中のカテゴリーにクーポンページがありますので


 そちらをコピーしてお持ち下さいませ。


 こちらに掲載しているクーポンはびっくりします。


 アワビ、サザエを毎日食べると

 特に目が大きくなり視力も良くなる

 などと、地元の長老の方々が言ってます。


 アワビにこだわらずサザエを週に何度か食べてみるのもいいでしょう。


 それから、金目鯛を食べると抵抗力が増すと言われていますので

 是非食べて下さい。

 そして私達も早く半額フェアができるよう

 最善をつくします。 

chikurahanabou at 23:40|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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