海鮮料理

2016年04月15日

南房総 20 second story#50

 昨日、京葉銀行千倉支店様の大宴会がございました。

 当店の宴会料理にお客様から

 「いいね!」っと大好評!

 宴会料理はこちらです。

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 ご予約お待ちしております。

 

 

 

chikurahanabou at 12:28|PermalinkComments(0)

2011年01月25日

ついに来たぞ花シーズン


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 いよいよ来ました。一年で一番お客様で賑わう花シーズン。

 今年は寒い1月の為、花の咲きが遅れていましたが、

 ここんところの温かさで土曜日からお客様が増えてきてます。



 連日、この道の駅の前の花摘み場には全国からたくさんのお客様が来ます。


 そこから、道路を挟んだ前に当、地魚海鮮料理 はな房があります。

 食べてから花摘みに行くのも良し、花摘み後に食事するも良し

 御来店御待ちしています。


 従業員にとっては過酷な時期ですが、

 やっぱり、お店は賑わっていた方が良いですね。


 海が大しけ等により突然休店になる事もありますので

 御電話にてお問い合わせくださいませ。

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2010年09月04日

祝 道の駅レストラン ナンバー1宣言4

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 8月は猛暑の中連日、大勢のお客様御来店頂き

 有り難うございます。

 9月になってもたくさん御越し頂いております。

 とにかく皆様に喜んで頂く為に、ケチらずドカーンと

 ボリュームをつけています。

 今回テレビを見て御来店下さったお客様が、がっかりしないよう

 おなかいっぱいになって満足して御帰り頂くように努力しています。


 たくさんお客様が御来店下さったのに悪評ばかりたっては、

 もう2度と来ないって言われ結局はテレビの出演した事が逆効果になる

 事が一番つらいし、お客様が来なくなってしまいます。

 だから、いつもどうりの当店のスタイルを崩さず

 (新鮮、ボリューム)をモットーに 薄利多売で

 頑張ってきました。

 不満を言う方も1日1組位はいますが、

 あれだけの忙しさの中で1組2組なら御勘弁下さい。

 クレームダントツ1位の料理が遅いってクレームは

 ほんとにお待たせして申し訳ないと思っていますが

 デカ盛り料理は特に、普通の料理もボリューム満点ですので

 作るのに時間がかかり、お客様も食べるのに大変苦労して

 食べています。

 私はチマチマした料理って懐石料理店長をしていたころから
 
 嫌いでした。飽食の時代に育ってきた方が家族をもって

 第一線で活躍している今、薄味、ちょっと量、インパクト無し

 では、お客様の脳裏に焼きつく事は無いでしょう。

 お店の開店率は悪いですから、売上は伸びませんが

 必ず何かのインパクトがあれば、忘れる事はないでしょう。

 又、食べに行ってみたいなーって思って頂く事が

 私達働く者のやる気にもなります。

 
 今回、私共のインパクトある料理を収録して下さった

 テレビ朝日さんのお試しかっの方々、5日前に放送して

 下さったフジテレビさん、今年の春に特集を組んで下さった

 日テレさんのニュースエブリーさん、TBSさんのひるおびの方々

 そして去年最初に当店の特集をして下さった、テレビ東京さんの

 ドライブ・ア・ゴウ、ゴウのディレクターさん

 有り難うございます。

 皆さまが紹介して下さったおかげで知名度が全国区になりました。

 そして、道の駅レストラン及び海鮮料理店で

 ナンバー1に輝きました。

 なので、期待を裏切らないように、皆さまの顔をつぶさぬよう気合を

 皆で入れて頑張ってきました。

 

 更にここ南房総市、千倉の方々も今年は皆さん潤っていましたので
 
 南房総市の活性化に貢献できて、しかも年々夏の観光のお客様が

 減っている現状があったので、この潮風王国や南房総市長さんも

 大変喜んでいるのではないかと思います。

 それも、これも御来店下さったお客様のおかげです、

 ナンバー1にさせて頂き有り難うございます。


 道の駅ちくら潮風王国と南房総市になり代わって

 御礼を申しあげます。

 
 願うは又、必ず御来店頂くようお願いします。
 
 
 最新情報はツイッター、ブログで情報を入れて下さいませ。
 
 


 

 


 

chikurahanabou at 13:50|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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