猛暑

2014年07月07日

熱いワールドカップの巻

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 日本中が一つになった

 ワールドカップもいよいよ4強がそろいました。

 日本は、なぜ予選敗退だったのか・・・・

 いろいろニュースでやってますが

 サッカー通の常連様に聞いたところ

 「歴史が違うよ」

 確かにそうですね。

 はな房_074_20060406


 Jリーグが1993年に設立して約20年ぐらい。

 他の国は、どうでしょうか?

 欧州サッカー連盟は、1954年設立と

 まだ私生まれてません。

 今年活躍していた南米サッカー連盟は、1916年設立と

 約100年の歴史となります。

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 さらに「国の為、生活の為」と

 ハングリー精神が

 日本には、かけている説。

 これは、本人達に

 聞いてみないと

 わからないです。

 

 ワールドカップは、国と国との戦争。

 その気持ちを4年後のワールドカップで

 見せてもらいたいです。

エビフライ定食_03

 

 7月8日(火曜日)・9日(水)は、

 お店を休みとさせていただきます。



 

 

 

chikurahanabou at 03:57|PermalinkComments(0)

2009年07月17日

あー夏休み 気が抜けない4

142c20c0.jpg きたー。夏休みが。1年の第2回目のシーズンです。
 年々この千倉の地はお客様が減少しています。
 しかし、今年は期待できそうです。高速料金
 の値下げで、例年より房総に来る人が増えるでしょう

 そこで、怖いのは、食中毒です。
 夏は劣化するのが、早いので細心の
 注意が必要なんです。
 
 皆さんは食中毒と言うと、古くなった
 食べ物が当たると思っているでしょう
 もちろん体調が悪いとき、疲れているとき
 は当たるでしょうが、食中毒とは
 とれたての魚の方が1番怖いんですよ。

 海からとれたての魚には、腸炎ビブリオ菌
 がたくさんついているんです。
 この新鮮さなら当たる訳がないと考え
 るんですね、
 海からあがってお店に到着するまで
 魚体についたビブリオ菌がものすごい
 勢いで増殖するのです。

 人間には優れた免疫機能があるので、
 ある一定の菌なら発症しませんが、
 更なる増殖で一定ラインを超えると
 症状がでます。
 
 これを防ぐ1番は、魚が来たら
 真水で魚の体、内臓、えらを
 とにかくよく洗う事です。
 水はけちけちしないで。
 水には、塩素が消毒として
 必ず入っていますから、ビブリオ菌
 は、ほとんど死滅します。
 その他の菌もほとんど真水で死滅します。
 だから当店は1日中真水を
 じゃんじゃんつかいます。もちろん
 おろす前の、いわゆる水洗いを徹底しています
 ので、安心してください。
 
 腐敗なら匂いである程度判断できますが
 もし食べてしまっても、
 猛烈な症状は出ないと言われています。
 
 食中毒菌の厄介なのは無味無臭なところですね
 水は最高の殺菌剤なんです。
 ついでにまな板、雑巾などもよく洗いましょう

 
 
 

 
 


chikurahanabou at 02:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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