王様

2015年06月16日

千葉県民の日の巻

 6月15日は、千葉県民の日です。

 この日は、ディズニーランドや

 鴨川シーワールドなど

 千葉県民の人だけ入場料が安いんです

 千葉県って本当に素晴らしいですね。

チーバ君 
 


 ところで日中は天気がよかった為

 お店の目の前に船を泊めて

 漁師さんや海女さんが一斉に

 海に潜ってあわびを採っていました。

 中いは、30メートル以上潜る人も

 珍しくないようです。

P1020113

 あわびは石の間と間に

 隠れてたり

 石の下に隠れているそうです。

 素人がむやみに

 手をつっこむと・・・・・・

 ウツボに手を食われちゃうんですって。

 キャーウツボちゃん怖い

 かよわい私には、無理ね
おどり焼き 

 

 6月16日~19日まで工事の為

 臨時休業となります。

 休み明け6月20日10時50分オープンです。

 
 一押しは、鯨料理です。
P6137465

 鯨のたたき ¥1260

 鯨の肉を野菜、薬味を巻いて

 ポン酢をチョンチョン

 エクセレント

 是非、ご来店お待ちしております。

141107はな房_魚と味A3 最終

 

 


chikurahanabou at 02:20|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2015年05月19日

テレビ放送後の反響の巻

正直飯尾さん3ショット 
 
 テレビにご紹介され

 多くのお客様の

 ご来店にスタッフ一同

 感謝しております

 

 放送後は予想以上の反響です

 「テレビを見た」と

 地元のお客様から

 昨日は、「沖縄県宮古島」の方が

 ご来店されました。
黄金天丼
 
「美ら海水族館キャハ


 テレビの力は恐ろしく

 変に怖さがあります

 かと言ってもダルマさんのように

 じっとしていても・・・・

 

 初心を忘れず

 妖怪のせいにもせず

 精進して頑張ります。
image



 
 
 5月19日、20日、21日の3日間は

 お店を臨時休業させていただきます。



 5月22日パワーアップして

 お客様に笑顔や感動をお届けします。

 いつもドキドキ
image

 



  

chikurahanabou at 10:34|PermalinkComments(0)

2014年01月05日

酢飯が間に合わない!

明けましておめでとうございます。

「スマステーション」
さんにて

「おらが海鮮丼」を紹介
して頂いたおかげで

昨日まで大勢のお客様が
ご来店下さりました。

ありがとうございました。
元旦は

スムーズに対応できた

1日でしたが

昨日、おとといはお客様
に料理の提供が遅くなり
大変ご迷惑おかけしま
した。m(_ _)m

「おらが海鮮丼」


が予想以上に

一気にご注文が殺到、

五カ所でご飯を炊いても
「酢飯が無い」状態。

お客様は「いいよ、いいよ待つから」

本当に有り難いとつくづ
く感じました。m(_ _)m
すみません。m(_ _)m

レジでも「料理遅かった
けどまぁ海鮮丼旨かった
から叉来るよ」

感謝の言葉が見つからな
い位有り難かったです
m(_ _)m

正月も後半に入りましたが

気を抜かないよう頑張っ
ていきます。

皆様、

今年も

道の駅ちくら
潮風王国レストラン

「旬膳はな房」を

宜しくお願いします。



chikurahanabou at 12:12|Permalink

2012年07月22日

夏休みなのに…!?

ついに来た「夏休み」1101はな房看板900×600


chikurahanabou at 13:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年05月22日

水曜日、木曜日は休みです

明日、明後日はお店休みとなります。すみません。DSC_0175F1009066


chikurahanabou at 21:04|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年05月19日

王様丼ラッシュスタート

今週日本テレビさん「ニュースエブリィ」にて特集的に紹介して頂いた後の最初の土曜日 日曜日です!! もう既に今テーブルが満席です!感謝! やっぱり主役は王様丼◎ 二人で食べても十分なボリュームですから大変お得です♪ それから予約頂いた方全員消費税カットサービス! 絶対お電話の方をオススメ! 無くなったら終了します!! 営業時間は夜9時まで!お待ちしてます♪


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2012年03月27日

「ココイコ」、見た!見た!

F10090651101はな房看板900×600


   先週、土曜日朝、テレビ朝日さん番組「ココイコ」にて放送紹介して頂き

 その後の反響の凄さに大変驚いています。

 
 
 「ココイコ」って番組、早朝なのに、かなり御覧になられる方が多いのでしょう。

 お客様から「見たよ!」「見た、見た!」って声を多数頂き

 有り難くそして感謝しています。

 
 TOKIOの城島茂さんってかなり影響力がある方なんだって

 改めて痛感いたします。


 とにかく、土日の大行列も驚きましたが、

 昨日の平日に通常の土日位の行列には正直あせりを感じました。

 「王様丼」は、電話予約でほぼ7割以上御注文(限定30食)、

 フリー御注文のお客様で12時過ぎには完売しています。

 続き

 

chikurahanabou at 09:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年03月26日

TOKIOの城島さんのおかげです。

 1101はな房看板900×600お姫様丼_07 
 続き
 
 城島さん、テラスは寒かったでしょう。

 海は大変綺麗な日で感動したと思いますが、

 寒い日のテラス席での王様丼はきつかったかなぁ。

 
 鯨の話しでかなり本番中盛り上がりましたが、

 同じ料理をズームで撮る「物撮り」をしなくては

 完成しませんので、同じテラス席にて

 同じ王様丼を別撮りしてましたが、

 飲食店のピーク12時〜1時、

 何と肝心な鯨を入れ忘れたと、後日解りました

 
 従って、私が城島さんとの鯨のトークが全てカットになってしまいました。

 なんと、残念!鯨の面白い話しをしたのに・・

 だからなのか、放送の映像を見たら

 私と城島さんほのぼのトークがカット。

 でもジャニーズタレントの有名人とトークできた事だけでも光栄


 そして放送を見たら、道の駅人気ランキングなるものが

 あるのを知ってびっくり、


 ここ「道の駅ちくら潮風王国」は

 関東甲信越で人気3位で、全国でもベスト20位以内

 
 お試しかっの「帰れま10」の時もそうですが

 かなりのインパクトを出した料理のオンパレードにしましたので

 お客様が全国から御来店、毎日300人以上の御待ち行列が

 2カ月続きました。

 ここの道の駅の名を全国区になったひとつのきっかけに

 大変貢献していると思います。

 そしてここで頑張っているスタッフの活躍のおかげだと。

 
 今回もインパクトある料理を提示しましたら、

 テレビ朝日さん(いつも当店をメインにして頂いています、感謝)が

 何と「はな房 限定料理ベスト5」なる料理を放送して頂きました。

 それってホント凄い事ですよね。

 心よりテレビ朝日さん、城島さんに感謝しております。

 城島さんに、御帰りの際にプレゼントした

 「王様丼Tシャツ」どこかで着て下さるとうれしいなぁ、

 あのTシャツも登録商標ですから、価値があるシャツです、

 城島さん着て下さい。

 
 それから、今日の行列で待ち切れずに御帰りしてしてしまった方々には

 申し訳無く、お詫び申し上げます。

 
 明日も王様丼、地魚あら煮、海女の宝石丼、中落ち唐揚げで

 朝から行列になると思います。

 
 11時オープンですが、15分前倒しの10時45分オープンで

 皆様を御待ちします。



 

 

 

chikurahanabou at 18:17|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年01月18日

南房総花摘みシーズンついに到来!

まんぼう金目煮(白皿)_04王様丼_13お姫様丼_08店内_12  

 いよいよ最大のトップシーズン

 花摘みシーズンがやってきました。

 ここからゴールデンウイークまで

 全国からたくさんのお客様ご御来店します。


 
 しかし、何かいつもと違うっていうか

 はっきり言ってしまえば寒過ぎて

 今のところ、例年よりお客様が少ないんです。

 こちら「道の駅ちくら潮風王国」にも通常連日観光バスの

 団体買い物お客様でいっぱいなのですが、

 昨日あたりからもどりつつあります。


 ここ南房総も観光業が盛んになり

 道の駅も増えてかなりの激戦区域となってます。

 
 当店は他の道の駅レストランと違う路線でいつも

 独自に歩んできたおかげなのか、

 お客様の層も厚くて非常にレベルの高いお客様が多いのが

 特徴です。

 
 味に厳格で、ボリュームと値段、そして鮮度、

 これらがいつもきちんとバランス良く構築されて無い

 食事を御提供すると、必ず有り難い意見を頂戴します。


 私共、ここで働くスタッフ達はお客様に育てられているのですよ。

 だから、御期待に答えるべく、

 連日喜ばれるサービス、特典等を日々考え

 ツイッター、フェイスブック等に御知らせしています。


 従って、当店を楽しみに御来店下さるお客様が

 自慢できるようなお店を目指す心が一番大事なんです。

 ホームページにありますが、

 「道の駅 NO1宣言」は私達スタッフのモチベーションが下がる事が無いように

 するための、いわゆる自己プレッシャーをかけているようなもんです。

 
 今年もがんばります。

 週末は又、半額、1000円割引、タイムサービス等の特典を

 御用意してお待ち申し上げます。

 

chikurahanabou at 01:40|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2012年01月07日

噂を聞いてここまで来たよっ。

0107はな房A4パンフ表面テラス席_051014はな房看板_A

 正月もそろそろ終わりに向かい、

 いよいよやま場の三連休、成人の日がやってきます。

 毎年、正月に仕事等で休めなかった方々が

 一気に御来店する三連休。

 
 今年の正月の南房総は

 お客様の少ない日が続いています。

 館山市内や鴨川市内の恒例大渋滞が今年は

 1月2日だけでした。


 魚が美味い、海がきれい、比較的暖かい、こんな南房総の観光が

 何故か落ち込んでいるような気がします。

 
 この三連休初日も通勤する時感じた「何か変だなぁ」って。

 館山から南房総まで、スイスイって感じの道路状況は異常かもしれません。


 しかしながら、当店に常連のお客様には感謝しています。

 正月も毎年御来店して下さる方々がたくさん御来店されました。

 全体的にお客様の御来店者が減っても、常連様の口コミの輪が

 大変な威力を発揮しています。

 今年から、玄関の近くに最近設置した「出店もどき」で

 唐揚げ、ポテト、御当地バーガーなどを売っているんですが、

 御帰りのお客様が「いやー海鮮丼が美味かったよ」って

 嬉しいお言葉をかけて頂きました。

 我々にとって何よりの言葉ですから、

 「有り難うございます、どちらから御越し下さいましたか?」

 「同じ千葉県、船橋からここの店の噂を聞きつけてその為だけに来たんだ」

 「わざわざ来た甲斐があったよ」

 有り難い話しです、同じ千葉でも船橋は遠いです、

 そこから「噂」を聞いてって凄い嬉しいですよ。

 
 「噂」が悪い方向なら御来店はされないでしょうから、

 良い「噂」なのでしょう。

 そして、期待された通りに満足されて御帰り下さいました。

 日ごろから、常連様方々が良い噂を話ししていた事の積み重ねの結果なのでしょう。

 一人一人のお客様に気をこめていれば自然にお客様は定着して下さると

 改めて確信できる出来事でした。

 
 いつも良い「噂」が流れていくよう今年も頑張りたいです。

 

 

 



chikurahanabou at 21:38|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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